Top 10 nhà máy rượu vang của Cape ở Nam Phi

Khi đối mặt với một cái gì đó như 800 nhà máy rượu vang, làm thế nào để bạn đi về việc xác định các loại rượu vang hàng đầu và nhà máy rượu vang của Cape? Các quyết định về những gì để mua hoặc uống có thể được gần như là khó khăn khi cố gắng để làm sáng tỏ những Tên gọi d'origine hệ thống contrôlée Pháp bí ẩn.

Một số tác giả rượu địa phương đã đề xuất một "tăng trưởng đầu tiên 'phân loại cho các loại rượu vang Cape đầu và nhà máy rượu vang, dựa trên pedigree và hiệu suất của các loại rượu vang của họ. Đây là danh sách top 10 nhà máy rượu vang của Cape được biên soạn từ các đề xuất trong tạp chí Wine (Nam Phi).

1. Vergelegen

Somerset West. Có thể là vĩ đại nhất của bất động Old Cape, được thành lập bởi Thống đốc Willem van der Adriaen Stel vào cuối thế kỷ thứ 17. Nó mòn mỏi như một nhà sản xuất rượu vang cho đến khi thuật sĩ viticultural André van Rensburg đã qua hầm trong những năm 2000 và biến nó thành nhà máy rượu huy chương nhất của Cape. Đỏ và vang trắng của mình cạnh tranh tốt nhất của Bordeaux.

2. Meerlust

Eersterivier, Stellenbosch. Trong gia đình Myburgh tám đời, điều này elegent nhất của tất cả các trang viên Cape Hà Lan nổi tiếng với nó elegent, Bordeaux kiểu Rubicon trộn. Trong năm khi các ngôi sao không sắp xếp tại Meerlust, họ không chai một Rubicon.

3. Rust en Vrede

Helderberg, Stellenbosch. Một trong những nhà máy rượu vang lâu đời nhất ở vùng Stellenbosch (thành lập 1694), năm 1977 nó đã được mua bởi Springbok rugby huyền thoại Jannie Engelbrecht. Kể từ đó nó đã được một nghệ phù hợp, đặc biệt là với một Bordeaux-phong cách pha trộn màu đỏ, cũng như Shiraz (Syrah) và varietals đơn khác.

4. Kanonkop

Simonsberg, Stellenbosch. Đây là bất kỳ hạm championing Pinotage, một hybrid Nam Phi tạo ra bằng cách lai Hermitage (Cinsaut) và Pinot Noir. Bởi vì một số ví dụ nghèo nó đã có một nền báo chí xấu của cuối năm, nhưng tốt nhất của mình Pinotage đối thủ của bất kỳ loại trái cây nho cao quý.

5. Klein Constantia

Contantia, Cape Town. Đầu tiên nên nổi tiếng cho ngọt ngào của nó Vin de Constance trong đầu những năm 1800, nó là nhà sản xuất nổi bật hiện nay của thung lũng xanh tươi Constantia. Họ đã tái tạo Vin de Constance, được bán tại sao chai tay sản xuất.

6. Hamilton Russell Vineyards

Hemel en Aarde Valley, Hermanus. Có thể cho rằng các nhà sản xuất tốt nhất của cả hai Chardonnay và Pinot Noir ở Cape, mà còn là một nhà vận động mạnh mẽ cho Pinotage nho địa phương.

7. Thelema Vineyards Mountain

Helshoogte Pass, Stellenbosch-Franschhoek. Một sung mãn, nhà sản xuất từng đoạt giải thưởng của kinh điển hiện đại; các đại lộ của cây bạch đàn lót cách tiếp cận với các nhà máy rượu vay một tinh tế, dễ chịu nhất, gợi ý của bạc hà với Cabernet Sauvignon. Các hoàng hậu (Anh) dường như đã được phê duyệt của Sauvignon Blanc.

8. Simonsig

Simonsberg, Stellenbosch. Đi tiên phong trong sản xuất và đầu Méthode Cap Classique (rượu sủi tăm làm theo kiểu dáng Champagne); mang, đỏ và vang trắng đoạt giải thưởng xuất sắc. Cũng là người tiên phong của đường rượu vang đầu tiên của đất nước.

9. Rustenberg

Thung lũng của Ida, Stellenbosch. Một nhà máy rượu vang cũ của Nam Phi (thành lập năm 1682). Nhìn ra cho các ví dụ tuyệt vời của Cabernet Sauvignon và Chardonnay.

10 Cederberg

Cederberg núi, Clanwilliam. Cho đến khi một vài thập kỷ trước rượu làm ở đây là đúng cho on-site tiêu dùng - cho đến khi sản xuất rượu hiện Dawid Nieuwoudt mất kiểm soát; tài sản thế kỷ 18 đầu này đã được trong cùng một gia đình kể từ khi ra đời. Tại 1.000 mét trên mực nước biển, nó có những vườn nho cao nhất trong Cape và sản xuất liên tục vang đoạt giải thưởng. Giá trị tham quan khi chỉ cho các chuyến đi qua các hoang dã Western Cape núi phía bắc của Cape Town.