Thực phẩm và thức uống của Nam Phi. Nam Phi có một truyền thống ẩm thực và rượu vang tuyệt vời của nó là nổi tiếng khắp thế giới. Tìm ra nơi để ăn và thức uống, rượu vang và ăn tại Durban, Cape Town, các Winelands và Johannesburg. Khám phá miếng thịt phơi khô, Braais và Bunny Chow. Kiểm tra các nhà máy rượu vang đẳng cấp thế giới trong khu vực Cape Winelands cũng như các vi nhà máy bia được xén lên ở khắp mọi nơi.
Những món ăn ngon nhất ở Nam Phi
Bạn có biết Braai của bạn từ miếng thịt phơi khô của bạn?
Nam Phi là không biết đến tốt nhất cho thực phẩm của nó nhưng nó nên được. Có một truyền thống ẩm thực vô cùng phong phú ở đây, cây nhà lá vườn ở châu Phi, sinh ra trong những nhu cầu của cuộc sống trong các bụi cây, đưa vào bởi người Ấn Độ và Indonesia, Hà Lan, Anh, Đức và Huguenots, và Bồ Đào Nha. Thêm vào đó là một không khí hào phóng, đất đai màu mỡ và vùng biển mà cung cấp cho các thành phần tuyệt vời trong sự phong phú và bạn đã sẵn sàng để có bữa cơm.
Thành phần ẩm thực
Hãy chuẩn bị cho tỷ lệ hào phóng và một lượng lớn thịt, mặc dù bạn có thể có được hải sản tuyệt vời và thường có những lựa chọn ăn chay sẵn.
Sau đó, có chỉ là vấn đề nhỏ của sự hiểu biết những gì bạn đang ăn. Danh sách sau đây sẽ giúp đỡ. Đó là do không có nghĩa là dứt khoát, nhưng bao gồm một vài trong số các điều khoản quan trọng bạn cần biết trước khi bắt tay vào một tour du lịch foody của Nam Phi. Thật ngạc nhiên là nhiều người trong số họ bắt đầu với 'b'!
boerewoes - rất xúc xích cay trang trại, từ truyền thống Afrikaans, thường trộn thịt lợn, thịt cừu và thịt bò và gia vị thịt với rau mùi, gừng, chùy, đinh hương, nhục đậu khấu, húng tây, thìa là, lá hương thảo, bạc hà, và rượu vang đỏ hoặc giấm.
braai / braaivleis (phát âm breye-flase; nghĩa đen là "thịt nướng ') - thịt nướng.
bobotie - chính thức các món ăn dân tộc, một món cà ri Cape Malay nhẹ với thịt bò xay, hạt hạnh nhân, nho khô, và đứng đầu với một sữa trứng. Theo truyền thống phục vụ với cơm và cơm thập cẩm sambals đó có thể bao gồm cà chua xắt nhỏ, dừa, chuối, các loại hạt và tương ớt và bit sprinkly khác, nó là ngon hoặc nóng hoặc lạnh.
bunny chow - một đặc sản Durban, về cơ bản nửa ổ bánh mì rỗng và chứa đầy cà ri: thịt bò, thịt cừu, thịt gà hoặc ăn chay. Durban có một dân số khổng lồ của Ấn Độ và là thủ đô cà ri của Nam Phi.
droewors - một xúc xích cay. Về cơ bản một phiên bản mỏng boerewors phơi khô ngoài nắng như miếng thịt phơi khô, nhưng nói chung không có thịt lợn như không giữ nổi.
frikkadels - một nơi nào đó giữa một chiếc bánh hamburger nhỏ và thịt viên, thường ướp với hạt nhục đậu khấu và rau mùi.
koeksisters - các Afrikaaners có răng ngọt, thường candying rau. Điều này, các anh em họ chiên của donut, ướt đẫm chất béo và xi-rô, là về động mạch xơ cứng, snack sinfully ngon nhất trong cả nước. Thưởng thức một cách thận trọng.
mashonzha - worms Colophospermum Mopane. Một món ăn màu đen truyền thống, nhưng một cái gì đó của một hương vị mua! Họ trông giống như một con sâu bướm, có thể được chiên, nướng hoặc hầm. Bạn thấy chúng trong các thị trường như là một bữa ăn nhẹ hoặc được phục vụ với nước sốt ớt và hay đậu phộng.
bắp ngô - bắp ngô / bắp.
melktart - tart sữa với hạt nhục đậu khấu. Một sa mạc Afrikaans truyền thống. Nhìn ra cũng cho Malva Pudding và Cape Brandy bánh.
morogo - rau bina Phi hoang dã
đà điểu - Mũi là trung tâm thế giới đối với đà điểu rất mong đợi để nhìn thấy rất nhiều trên thực đơn của nhà hàng. Bạn cũng sẽ được cung cấp nhiều trò chơi khác từ thịt cá sấu để Impala và kudu như có một ngành công nghiệp trang trại trò chơi phát triển mạnh ở Nam Phi.
pap - lương thực chính của châu Phi da đen truyền thống. Một bữa ăn cháo ngô cứng tương tự như bột kiều mạch Mỹ (trước ngô đến, họ đã sử dụng lúa miến), thường ăn kèm với một món hầm rau và thịt. Nó đi kèm trong nhiều biến thể. 'Slap pap' là một runnier, nhẹ nhàng hơn cháo ăn sáng. 'Stywe pap' là một dán dày như khoai tây nghiền ù lỳ, tốt cho truy quét hầm với các ngón tay và cũng được ăn ngọt. 'Phutu pap' là một phiên bản hơi crumbly khô như Polenta.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét